ノーザンスパイ ~ メイン州のりんごの季節 Posted on November 22, 2013 by HakusanCreation ノーザンスパイ(Northern Spy)は、生でよし、料理してよし、保存は効くし、その上、サイダーもつくれるという優れたりんごだ。サクサクしていて甘いのに、ちょっとレモンの味がする。